Productores, emprendedores y representantes de pequeñas agroindustrias de la región instalarán nuevamente el Mercado de Productores este sábado 26 de septiembre en la Plaza de Armas de Delicias, donde ofrecerán una amplia variedad de alimentos frescos, productos elaborados de manera local y artículos de valor agregado.
La actividad comenzará a partir de las 8:30 de la mañana y se realizará con el respaldo del Gobierno Municipal que encabeza el alcalde Jesús Valenciano García, luego de la respuesta favorable que tuvo la primera edición entre las familias de Delicias y la región.
La iniciativa busca generar un espacio de comercialización directa entre productores y consumidores, permitiendo que quienes elaboran, cosechan o transforman los productos puedan ofrecerlos directamente al público.
Productores buscan fortalecer el consumo local
Erika Martínez, representante de Huerto Santa Lucía y participante del Mercado de Productores, explicó que fueron los propios productores quienes decidieron dar continuidad al proyecto debido al interés mostrado por la ciudadanía.
Señaló que el mercado representa una oportunidad para que las familias conozcan la oferta que existe en la región y puedan adquirir productos frescos y de calidad directamente de manos de quienes participan en su elaboración o producción.
La propuesta también busca fortalecer los vínculos entre productores y consumidores, al mismo tiempo que se genera un espacio para que emprendedores locales den a conocer sus productos y amplíen sus posibilidades de comercialización.
Habrá productos frescos y alimentos elaborados
Durante esta edición del Mercado de Productores se contará con una variedad de productos agrícolas y alimentos de elaboración regional.
Entre los productos frescos que estarán disponibles se encuentran granada, elote, nopal, miel, huevo y ajo.
La oferta también incluirá productos con valor agregado, entre ellos tocino, chorizo, pan, salsas, queso, kéfir, mantequilla, asadero y requesón.
Los asistentes podrán encontrar además jugo de manzana, carne seca, cacahuates preparados, empanadas, conservas y vinagre de manzana, entre otros productos elaborados por productores y emprendedores de la región.
Esta diversidad busca que el mercado se convierta en un punto de encuentro para las familias que desean adquirir alimentos producidos localmente y, al mismo tiempo, conocer nuevas opciones ofrecidas por pequeños negocios y agroindustrias.
Invitan a más productores y emprendedores
Erika Martínez aprovechó la convocatoria para invitar a productores, emprendedores y representantes de pequeñas agroindustrias que estén interesados en participar a acercarse durante la jornada y conocer las posibilidades de integrarse a futuras ediciones.
La intención de los participantes es ampliar gradualmente la presencia de productores y consolidar el Mercado de Productores como una actividad recurrente en Delicias.
De acuerdo con la representante de Huerto Santa Lucía, el objetivo es que este espacio pueda convertirse en una tradición que contribuya al impulso del campo y de la economía local, al ofrecer a los productores una alternativa adicional para comercializar directamente sus mercancías.
Convocan a las familias de Delicias
En nombre de los participantes, Erika Martínez agradeció al alcalde Jesús Valenciano García por el respaldo y las facilidades otorgadas para dar continuidad al proyecto.
Asimismo, invitó a las familias de Delicias y municipios de la región a acudir este sábado 26 de septiembre a la Plaza de Armas, a partir de las 8:30 de la mañana, para recorrer los diferentes puestos y conocer la variedad de productos disponibles.
Los organizadores señalaron que el consumo de productos locales representa una forma de respaldar directamente a productores, emprendedores y pequeñas agroindustrias, contribuyendo a mantener activa la economía de la región.
Con esta nueva edición, el Mercado de Productores busca consolidarse como un espacio para promover el trabajo del campo, impulsar el emprendimiento y acercar a los consumidores una oferta de alimentos y productos elaborados en la región.
